การอบรมเชิงปฏิบัติการ  ด้านอาหารล้านนาและอาหารท้องถิ่น  เสริมสร้างความรู้  ความเข้าใจ  และการถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหาร ถ่ายทอดเทคนิค กระบวนการและสอดแทรกวัฒนธรรมในการประกอบอาหาร  รวมทั้ง ด้านการจัดตกแต่งอาหาร การจัดเสิร์ฟ  

1. เพื่อศึกษาประวัติความเป็นมา และวัฒนธรรมด้านอาหารของล้านนา

2. เพื่อถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหารล้านนาให้กับกลุ่มสตรีตำบลรอบเวียง

3. เพื่อถ่ายทอดเทคนิค กระบวนการรวมถึงสอดแทรกวัฒนธรรมในการประกอบอาหารล้านนา จนถึงการจัดตกแต่ง การจัดเสิร์ฟ อาหารพื้นเมืองที่มีการเปลี่ยนแปลงให้มีความทันสมัย รูปแบบปัจจุบัน

4.  เพื่อสร้างโอกาสและทางเลือกในการประกอบอาชีพเป็นการเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน

5. เพื่อศึกษาการจัดการเชิงวัฒนธรรมของอาหารล้านนาเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจภาคครัวเรือน ไปจนถึงการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มอาชีพ

ด้านปริมาณ ผู้สนใจเข้าร่วมรับการอบรม ร้อยละ 80 จากเป้าหมายที่กำหนด

ด้านคุณภาพ ผู้เข้ารับการอบรมได้รับความรู้จากการฝึกปฏิบัติ และสามารถปฏิบัติได้เอง

1. ผู้เข้ารับการอบรมได้มีการศึกษาประวัติความเป็นมา และวัฒนธรรมด้านอาหารของล้านนา

2. ผู้เข้ารับการอบรมได้รับถ่ายทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหารล้านนาให้กับกลุ่มสตรีตำบลรอบเวียง

3. ผู้เข้ารับการอบรมได้รับถ่ายทอดเทคนิค กระบวนการรวมถึงสอดแทรกวัฒนธรรมในการประกอบอาหารล้านนา จนถึงการจัดตกแต่ง การจัดเสิร์ฟ อาหารพื้นเมืองที่มีการเปลี่ยนแปลงให้มีความทันสมัย รูปแบบปัจจุบัน

4. เกิดเวทีสร้างโอกาสและทางเลือกในการประกอบอาชีพเป็นการเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน

5. ผู้เข้ารับการอบรมได้ศึกษาการจัดการเชิงวัฒนธรรมของอาหารล้านนาเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจภาคครัวเรือน ไปจนถึงการรวมตัวจัดตั้งกลุ่มอาชีพ

-

เป็นไปตามประกาศกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น  เรื่อง งดกิจกรรมการจัดโครงการฝึกอบรบและสัมมนาของหน่วยงานในสังกัดกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคไวรัสโคโรน่า 2019 (COVID -19) ซึ่งโครงการดังกล่าว มีกำหนดการดำเนินโครงการในช่วงเวลาดังกล่าว จึงไม่สามารถจัดกิจกรรมโครงการได้